花样寿司

尘欢发布

花样寿司

早上的主食，

做法里重点介绍中间的那款，

旁边的两款做法类似，

黄色的不过把外边的紫菜换成了蛋皮。

食材明细

主料

米饭适量

辅料

配料

寿司醋适量

花样寿司的做法步骤

1.原料备用。
2.油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。
3.蛋皮和香肠，切成丝。
4.胡萝卜洗净，切丝后用热水焯一下。
5.黄瓜切丝备用。
6.蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。
7.铺开寿司帘，摊开半张紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝、香肠丝均匀的放在一端。
8.用竹帘将紫菜卷起，（尽量卷的稍微紧一点）做成小内卷。
9.另取一张保鲜膜，铺在寿司帘上，均匀的铺上米饭。
10.在一端放上小内卷。
11.用竹帘将保鲜膜连同里边的米饭一起卷起。
12.在板铺上一层焯过水的西兰花碎
13.卷好后，去掉保鲜膜，让寿司外边的米饭均匀的粘上西兰花。用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。

分类：主食小吃野餐家常菜外国美食日本料理夏季食谱

查看全部(共13步)

花样寿司的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页