芒果芝士小蛋糕

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  1.准备用料
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  2.先将海绵蛋糕切割成小圆片，铺在硅胶模底，备用
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  3.芒果肉捣成泥，备用
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  4.将奶油奶酪倒入大碗，坐在热水中用打蛋器搅打
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  5.打至顺滑无颗粒
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  6.加入一个蛋，搅打均匀，继续加入半颗蛋搅打
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  7.搅打均匀
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  8.加入酸奶和白兰地
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  9.搅打均匀
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  10.加入芒果泥
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  11.搅打均匀
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  12.倒入铺好海绵蛋糕底的硅胶模中，排入烤盘
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  13.烤盘中加入热水，放进预热170度的烤箱，中层，烤约1小时
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  14.表面呈浅金黄，出炉
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  15.晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上
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  16.取出
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  17.脱模

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