海鲜酸辣豆腐汤

朱小白爱美食

海鲜酸辣豆腐汤

主料

小黄玉参适量
北豆腐适量
虾仁适量

辅料

配料

海鲜酸辣豆腐汤的做法步骤

1.虾仁泡好。
2.小黄玉参发好。
3.北豆腐一块。
4.调、配料适量。
5.虾仁、海参择洗干净、沥水、豆腐切块装盘备用。
6.葱、姜、香菜切末、蒜、木耳、黄瓜切片、西红柿切丁。
7.鸡蛋打到碗里搅匀。
8.高汤一碗（鸡汤、骨头汤都行）。
9.虾仁、海参、豆腐块放入开水中汆一下。
10.锅内放油烧热。
11.依次放入葱、姜末、蒜片煸香。爆锅。放入陈醋
12.放入西红柿、木耳、黄瓜煸炒。
13.加入高汤开锅。
14.放入虾仁、海参、豆腐滚开锅。
15.加入水淀粉勾芡。
16.加入鸡蛋液烧开、再加入酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、香菜调味。
17.出锅装碗。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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