韭菜鸡蛋粉条包 。

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  1.酵母粉加温水搅拌均匀静置5分钟，倒入面粉中
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  2.用筷子搅拌成絮状
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  3.揉成面团
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  4.放温暖处饧发，发至呈蜂窝状
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  5.韭菜洗净沥干水分切成细末
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  6.木耳泡发去蒂洗净切碎
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  7.鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎
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  8.粉条焯水后过凉切碎
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  9.锅内热油后放入花椒略炸， 然后捞出
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  10.将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末
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  11.把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油
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  12.用筷子搅拌均匀
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  13.将发好的面取部分揉匀
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  14.切成大小相同的面剂
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  15.然后按扁
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  16.擀成四周薄中间厚的面皮
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  17.擀好的皮放入适量的馅料
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  18.包成包子后继续饧发10分钟
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  19.将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可

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