意大利蔬菜浓汤

某日傍晚，出差多日的领导一进家门就嚷着要喝莲藕排骨汤，别说家里又没排骨又没莲藕的，就是有真要煲汤，难道当夜宵？？当即给他否决掉，不过既然人家想喝汤，好歹也得给人家弄个汤吧，让人家感受感受家的温暖。

打开冰箱一看，都是些耐放的根茎瓜类蔬菜，做个啥汤好呢，还好我关注多时的 留美坐家 介绍过一款就是用根茎瓜类蔬菜做的意大利蔬菜浓汤，当时看这汤的时候感觉颜色很漂亮，选材很健康，就多留了下心，记住了做法。看吧，平时留心，关键时候就派上用场了吧。

不错，做起来很容易，从准备到关火30分钟全部搞定，我觉得很好喝，有那么点意式海鲜浓汤的感觉，但味道没有那么鲜，口感更加清爽，各类蔬菜的味道加上番茄的味道有点酸酸甜甜的感觉，是我喜欢的味道，不怎么爱吃蔬菜的领导也吃得赞不绝口，把莲藕排骨汤都给遗忘了。其实吧，我觉得刚出差回来，就得多吃蔬菜瓜果，为啥呢，出差在外，很难做到饮食均衡，这会多吃蔬菜瓜果能补充维生素，调理肠胃，谁说不是呢！

• 简单
• 煮
• 酸甜
• 半小时