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香甜南瓜糯米糍
sunnyhuang2010
发布
香糯、可口的糯米糍,自己动手做也很简单。
简单
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
南瓜
200g
糯米粉
500g
辅料
自制菠萝酱
少许
椰蓉
少许
白糖
少许
香甜南瓜糯米糍的做法步骤
1.
•南瓜去皮切块蒸熟;放入保鲜袋,用擀面仗压碎成泥; •南瓜泥趁热糖倒入面粉中,顺便加点白糖,和面揉至面团表面光滑;
2.
•将面团分成数个小剂子;压平,加入一小勺菠萝果酱,封好口,搓圆,依次类推;
3.
•蒸笼铺上纱布,把包好的糯米糍放入,隔入蒸10-15分钟; •起锅,趁热将糯米糍裹上椰蓉,香甜可口的糯米糍就做好了;
小窍门&温馨提示
•南瓜要隔水蒸,不能煮,否则水太多;
•和面过程中不用加水;
•没有果酱,可以入芝麻糊;
•要趁热在椰蓉上滚几圈,不然凉后不粘了。
分类:
甜品
夏季食谱
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