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清爽夏日--紫薯玉米双色冰激凌
柚子鱼
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紫薯的颜色和香味都是那么的恰到好处!玉米也是!希望朋友们喜欢!
初级
技巧
甜味
一小时
食材明细
主料
蛋黄
4个
紫薯
120克
玉米
90克
辅料
牛奶
2盒
配料
白糖
60克
双色冰激凌的做法步骤
1.
先准备玉米冰激凌材料
2.
玉米粒加牛奶打碎过滤
3.
白糖放入鸡蛋打发白
4.
玉米奶糊用小火加热至微开
5.
蛋黄一点一点倒入玉米奶糊,要边倒边搅拌
6.
再次用小火煮至微开
7.
倒出放凉后入冰箱冷冻,每隔1小时搅拌一次,共搅拌3次,玉米冰激凌做好了
8.
准备紫薯冰激凌材料
9.
紫薯切丁
10.
加牛奶搅拌机打碎,然后小火加热微开
11.
白糖放入蛋黄打至发白
12.
蛋黄加入紫薯奶糊,要慢慢加
13.
在此小火加热至微开,注意要搅拌,以免糊锅
14.
倒出放凉冷冻,每隔1小时搅拌一次,共3次
15.
完成
分类:
甜品
秋季食谱
冰淇淋
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