腊肠酱炒芦笋

obbenny 发布

腊肠酱炒芦笋

腊肠与芦笋真的是一对儿最佳拍档！

主料

辅料

配料

生抽2汤匙
牛头牌沙茶酱1汤匙
白糖1汤匙

腊肠酱炒芦笋的做法步骤

1.将生抽、沙茶酱及白糖先用小碗搅拌匀，蒜姜干辣椒切末待用。
2.芦笋斜切条洗净，用开水焯半分钟左右，在沸水中放入几滴白醋。焯完后放入冰水再冲一下，这样芦笋会更爽脆。
3.腊肠切片放蒸锅中隔水蒸软，水开后2分钟左右端出。中火热锅不放油，将腊肠放入锅内煸出油，腊肠推至锅边，将蒜姜干辣椒放锅中间用大火炒香，放入芦笋后再加入料酒一起翻炒，让火窜入锅内冒香
4.

小窍门&温馨提示

如果没有沙茶酱，可用其他酱代替，要看自己喜欢的味道而定。也可用香菇蚝油代替。

分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱午餐晚餐学生

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