辣炒年糕

1.准备材料。年糕掰好后放入清水内泡着。

2.起锅，放油，洋葱丝，青红椒和辣酱下锅，炒香。

3.年糕捞起沥水，下锅。

4.加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精，火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。

5.出锅。