西芹炒肉片

狗窝

西芹炒肉片

主料

辅料

西芹炒肉片的做法步骤

1.肉洗净切片，用少许食用油，酱油，料酒，淀粉腌制15分钟
西芹，胡萝卜洗净切片。
2.锅热放油，爆香姜蒜片，放肉片炒至发白盛起来待用。
3.锅再次放少许油，油热倒入西芹大火煸炒之后加入炒过的肉片和胡萝卜炒1分钟左右。
4.最后放少许蚝油,酱油调味即可!

小窍门&温馨提示

1、肉片腌制过的,所以不用再放盐了；

2、腌制肉片时放少许食用油防止炒时粘锅；

3、还有我家不吃味精和鸡精,这个根据各人口味!

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