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西芹炒肉片
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未知
二十分钟
食材明细
主料
西芹
适量
猪瘦肉
适量
辅料
胡萝卜片
适量
姜蒜片
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
西芹炒肉片的做法步骤
1.
肉洗净切片,用少许食用油,酱油,料酒,淀粉腌制15分钟
西芹,胡萝卜洗净切片。
2.
锅热放油,爆香姜蒜片,放肉片炒至发白盛起来待用。
3.
锅再次放少许油,油热倒入西芹大火煸炒之后加入炒过的肉片和胡萝卜炒1分钟左右。
4.
最后放少许蚝油,酱油调味即可!
小窍门&温馨提示
1、肉片腌制过的,所以不用再放盐了;
2、腌制肉片时放少许食用油防止炒时粘锅;
3、还有我家不吃味精和鸡精,这个根据各人口味!
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