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朝鲜冷面
莫柔
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生活就像这碗冷面一样,酸中有甜、甜中透辣、辣立又带香。这不就是生活的味道吗!
初级
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
玉米面
适量
冰镇牛肉汤
500克
酱牛肉
300克
辣白菜
适量
雪梨
半个
黄瓜
一个
圣女果
5颗(小番茄)
熟鸡蛋
一个
辅料
冰块
适量
冰镇矿泉水
适量
熟芝麻
一勺
配料
盐
适量
白糖
适量
白醋
1小勺
雪碧
半厅
酱油
一小勺
朝鲜冷面的做法步骤
1.
将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,放在黏锅,煮一分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2.
放入已经备好的冰水中,并连续冲洗几次。沥水放入碗中备用
3.
将黄瓜切成丝,雪梨切片;辣白菜切碎,鸡蛋对切,牛肉切片
4.
牛肉汤中加入酱油 白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里面加入1:10的冰水 然后加入冷面
5.
最后放入牛肉片 辣白菜 黄瓜 鸡蛋 冰块 撒上白芝麻即可享用大餐了哦!
分类:
主食
家常菜
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