葱香土豆烙

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  1.土豆1个约150克；香葱、胡椒粉适量.
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  2.土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的。土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团.
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  3.香葱切碎.
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  4.放少量油，烧到5成热的样子.
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  5.将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎.
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  6.均匀地撒入胡椒粉和食盐.
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  7.再撒入香葱，一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止.
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  8.翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火.
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  9.切开成小块即可.
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  10.可以做成一顿简单营养的早饭哦~..

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