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腌肉蒸凤爪
那般倔强
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蒸
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半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
凤爪
适量
辅料
花椒
适量
粗盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
腌肉蒸凤爪的做法步骤
1.
1.猪肉,花椒、粗盐
2.
把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉
3.
凤爪剪去脚尖洗净
4.
滚水焯过洗净
5.
猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)
6.
凤爪排好
7.
肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸,所以放其它调料)
8.
放电压力锅隔水蒸30分钟,吃时洒些白胡椒粉
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