下载 APP
搜索
爆炒猪肝韭菜花
嘟嘟香
发布
今天一早去菜市看见猪肝不错就买了点回来,女儿不管是鸡肝还是鸭肝或是猪肝她都爱,中午这小人看见有猪肝,主动说:妈妈,今天我要吃2碗饭,我故意好奇的问:为啥呀?她说:因为今天有我爱吃的猪肝呀。
简单
爆
其他
十分钟
主料
猪肝
300g
辅料
韭菜花
200g
姜
4片
蒜米
5头
配料
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
爆炒猪肝韭菜花的做法步骤
1.
猪肝切薄片,用盐,少许糖[去腥},酱油,料酒,花生油,胡椒粉腌制20分钟,韭菜花切断,姜切丝,蒜米剁成蒜蓉备用
2.
锅烧热放油下蒜蓉炒香
3.
倒入韭菜花快速翻炒
4.
依次放入酱油,盐调味
5.
乘出放一旁备用
6.
锅洗净放油烧热下猪肝炒至熟,沿锅边放入一勺料酒增香
7.
小窍门&温馨提示
猪肝买回来一定要泡水20分钟,之后清洗才能使用,泡时水里可以适当滴2滴醋进去能去除异味。
分类:
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共7步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
香芋蒸排骨
烤牛排
香辣肉丝
黄瓜炒虾仁
烤鸡胸肉
芋儿鸡
蒜蓉金针菇
茄子炖土豆
干锅菜花
葱爆肉
烩菜
蒸螃蟹
美食天下首页