青椒炒香鱼片

嘟嘟香

青椒炒香鱼片

原本是让老公买2个青椒1个红椒来配色的，谁知道老公在电话一头听成了要3个青椒，买回来看见3个都是青椒，我都狂晕了，不过最后炒出来的味道还是不错地。

主料

小青椒3个
香鱼片3片

辅料

配料

青椒炒香鱼片的做法步骤

1.青椒，香鱼片，蒜米，姜备用
2.香鱼片切丝，青椒切成跟香鱼片一样大小的丝，蒜米剁成蒜蓉，姜切丝。
3.锅烧热放油下蒜蓉炒香
4.放入青椒翻炒
5.依次放入酱油，盐调味
6.乘出装碟放一旁备用
7.锅放油下姜丝炒香
8.放入香鱼片跟料酒翻炒
9.下青椒跟蚝油炒匀即可出锅

小窍门&温馨提示

香鱼片已有味道，炒的时候只需放蚝油增鲜，料酒去腥就可以啦

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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