滑炒鸡片

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  1.鸡胸肉切片。
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  2.放入碗中加上适量的淀粉，白胡椒粉和蛋清。
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  3.抓匀腌制10分钟。
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  4.黄瓜洗净切片。
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  5.胡萝卜洗净切片。
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  6.热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
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  7.放入鸡片。
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  8.滑炒至鸡片变色。
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  9.放入黄瓜片和胡萝卜片。
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  10.翻炒至断生。
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  11.加盐，剩余的葱花翻炒30秒关火盛盘即可。

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