火腿披萨

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火腿披萨

这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是，可以一次性和面，分次使用。只不过需要提前取出化冻而已

主料

辅料

火腿披萨的做法步骤

1.将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻
2.解冻后的面团放至室温，回温30分钟
3.取出，揉搓滚圆
4.按成中间薄，边缘厚的饼坯
5.整形成8寸大小的饼皮
6.放入烤盘，用叉子在饼皮上叉若干小孔，刷一层油，醒发20分钟
7.准备馅料
8.火腿，洋葱，青红椒分别切丁
9.在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱
10.撒满马苏里拉
11.撒上火腿丁
12.撒一层马苏里拉
13.撒上青椒丁
14.撒一层马苏里拉
15.撒上红椒和洋葱丁
16.撒满马苏里拉
17.放入预热200度的烤箱，烤约15-20分钟
18.表面呈浅黄色，出炉
19.稍凉，盛出

小窍门&温馨提示

没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮

没有批萨酱，可以用番茄沙司代替

水分太多的蔬菜不宜多放，以免出水太多

分类：烘焙夏季食谱

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