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韭苔肉丝香干
凯莉妈妈
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家常菜系列,食材普通,制作程序简单,操作简便~~今天上韭苔肉丝香干~
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
韭苔
200克
辅料
香干
5片
肉丝
30克
配料
盐
1勺
料酒
2勺
鸡精
适量
韭苔肉丝香干的做法步骤
1.
准备材料,韭苔切掉尾部小花洗净
2.
韭苔切段,香干切片,精肉切丝
3.
锅里下猪油
4.
下肉丝煸炒至金黄
5.
下香干煸炒,煎一下比较香
6.
下韭苔煸炒
7.
加入1勺盐
8.
加入2勺料酒
9.
炒至韭苔断生加少许鸡精即可出锅
小窍门&温馨提示
1.肉丝在油里炸至金黄会比较香
2.炒的顺序先炒香干油里煸炒,再放韭苔,因为韭苔容易熟
3.这样的家常菜随便搭配都可以成为很好的下酒菜~
分类:
热菜
家常菜
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