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五香毛豆
花若倾城
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简单
煮
五香
半小时
食材明细
主料
毛豆
1公斤
辅料
姜
5片
配料
花椒
1汤勺
小茴香
1汤勺
八角
5颗
香叶
5片
桂皮
两段
盐
6小勺
料酒
2汤勺
五香毛豆的做法步骤
1.
毛豆洗净,减去两头,用盐水腌10分钟;
2.
毛豆洗净,减去两头,用盐水腌10分钟;
3.
准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香,洗净待用;
4.
准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香,洗净待用;
5.
加入半锅清水,水烧开后倒入毛豆和所有香料,加入3~4小勺盐,两汤勺料酒,开盖中火煮半小时;
6.
煮好之后倒入容器,再加入两小勺盐,用勺子搅匀后浸泡几小时;入味后捞出装盘即可食用。
7.
煮好之后倒入容器,再加入两小勺盐,用勺子搅匀后浸泡几小时;入味后捞出装盘即可食用。
分类:
凉菜
家常菜
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