椰子球的处女作

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  1.蛋清打发，糖分三次加入，打发到干性发泡；
• 2.将椰蓉与玉米淀粉混合后倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀；
• 3.用手捏成1.5CM大小的球球，烤盘放上油纸，将小球球均匀的摆开；
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  4.170预热10分钟，放烤箱中上层，烤15分钟，球球上面变金黄色，整体感觉是奶白色，取出就可以吃了。

小窍门&温馨提示