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低脂----广式下火海带绿豆排骨汤
小白的幸福生活
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这几天口腔溃疡了,智齿处发火了,真的难受,煮了这种广式汤,喝了两次,就好了!分享给大家,为了把热量降低点,可以把汤先煮好,凉后放入冰箱,凉透后,把上面那层油脂去掉,海带第二顿煮实际上更入味,也更好吃!
简单
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
肋骨
250克
海带
2根
绿豆
50克
辅料
姜
适量
盐
适量
海带绿豆排骨汤的做法步骤
1.
将排骨洗净冲水,凉水上锅,把排骨里的血污煮出来!去掉多余的油脂!
2.
开锅后,面上会浮出很多脏东西,把排骨捞出,放入碗中备用!
3.
煮锅中放入凉水,加入姜片,可以多一点!
4.
水开后,放入排骨,海带,绿豆,少许料酒,大火煮15分钟,转小火20分钟,放入盐、大蒜,关火闷5分钟!
5.
出锅开吃!需要减肥的,把汤放入冰箱,4小时后,撇掉上面的白油!海带利水,可以帮助身体代谢,可以多吃一点!
小窍门&温馨提示
排骨要先冲洗,要放凉水中去掉血污和多余的油脂!
煮的时候换一锅清水,等水开后放入淖好的排骨
大蒜出锅前加入!
绿豆提前一晚泡好!
海带尽量买带盐的那种,不要买洗好了的!带盐的海带营养价值更高!
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