信鸽炖水蛇

1.把信鸽去毛洗干净

2.水蛇洗干净切成一寸左右的蛇段

3.葱姜洗干净，把葱打成葱结，姜拍扁塞入信鸽肚子里

4.把鸽蛋煮下，剥去壳备用

5.把信鸽、蛇段放入砂锅，锅内放入水，面上放上泡好的香菇，再放少许料酒进行炖煮，大火煮开后开小火炖

6.炖到鸽子背部用筷子可以轻松插入的时候放入泡好的黑木耳和鸽蛋，再放少许盐继续炖煮

7.鸽子炖到酥烂时放入几颗泡过的枸杞，再放入少许胡椒粉就行了，夏天吃蛇肉对皮肤很好的哦~