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【番茄烧丝瓜】
帅帅小厨
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西红柿和丝瓜的搭配我从来没试过,看别人有做,今天我就试试,用西红柿烧茄子的方法来烧丝瓜,估计效果不错,没想到效果还不错,番茄酱的加入更加提升了口感,酸酸甜甜适合夏天食用。
简单
烧
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
丝瓜
一斤
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
番茄酱
一大勺
蚝油
一大勺
鸡精
适量
番茄烧丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜去皮切块。
2.
西红柿切块备用。
3.
大蒜切末备用。
4.
热锅凉油爆香大蒜。
5.
倒入西红柿炒出红汁子。
6.
倒入丝瓜翻炒。
7.
加入一大勺蚝油,一大勺番茄酱和一小勺糖。
8.
加入适量开水,烧开后,烧制食材软烂,汁子收浓后加盐和鸡精即可出锅。
9.
成品
小窍门&温馨提示
提示:1、番茄酱很提味一定不能少,酸甜开胃。
2、丝瓜要烧的软烂才好吃,所以加少许开水烧一下。
分类:
热菜
家常菜
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