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巧克力豆小饼
阳果子
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别看外表其貌不扬,其实口感超赞呢~~制作过程很简单,就是冷藏有点费时。
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
高筋面粉
50克
低筋面粉
210克
细砂糖
40克
盐
3克
黄油
100克
牛奶
65克
鸡蛋
一个
巧克力豆
80克
辅料
泡打粉
5克
蛋黄
一个
水
15克
巧克力豆小饼的做法步骤
1.
黄油切小丁。加入到过筛的面粉、细砂糖、盐里。
2.
用手将步奏1搓成粗砂状。加入牛奶用橡皮刮刀拌匀。
3.
加入一个鸡蛋用橡皮刮刀拌匀。
4.
加入巧克力豆。
5.
拌匀。
6.
装入保鲜袋擀平(约1cm厚)放入冰箱冷藏30分钟。
7.
取出冷藏好的面饼,撕掉保鲜膜。用模具按压出形状,放在铺好油纸的烤盘上。
8.
分类:
烘焙
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下午茶
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