菜谱
搜索
夏天健康消暑佳品--自制老酸奶
mm裴裴
发布
关于上次我发表的酸奶蒸蛋糕,很多朋友询问我酸奶具体的制作方法。现我提供如下:
简单
其他
奶香
十分钟
食材明细
主料
牛奶
500ml
辅料
乳酸菌
1包
配料
冰糖
适量
自制老酸奶的做法步骤
1.
把水烧开,清洗干净的奶瓶放入到里面继续烧开,保温杯的话放里面过过水即可
2.
拿上来,放凉后甩干水分放入冰糖,加入牛奶,低温煮至糖溶化,放凉至手触摸着的温度是温温的(切勿把牛奶煮开)
3.
加入菌粉,或者外面买的酸奶,我用的菌粉有些多我一小包用500ml的牛奶,1瓶外面买的酸奶也可以兑500ml的牛奶装瓶
4.
擦干净边缘的奶迹
5.
盖好盖子
6.
电饭锅保温支温热(42度左右),拔掉电源,放入奶瓶,最好盖上毛巾,再盖好盖子,放一个晚上
7.
你可以看到明显的奶变凝固粘稠,放冰箱冷冻着吃,加上一些水果或者果酱更加美味
8.
保温瓶的话,在和好菌粉的温牛奶装瓶直接放一个晚上就可以了,不过早上还要消毒好一个容器,把酸奶倒入,再放冰箱冷藏
分类:
饮品
下午茶
酸奶
查看全部(共8步)
自制老酸奶的更多做法
更多做法
自制老酸奶
自制老酸奶
自制经典老酸奶
自制老酸奶
烤箱版自制老酸奶
自制老酸奶
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
老酸奶
自制奶茶
奶茶
奶昔
酸梅汤
秋梨膏
奶昔
果蔬汁
自制酸奶
蜂蜜柠檬茶
葡萄酒
咖啡
自制老酸奶
苹果醋
草莓奶昔
休闲必备,清甜酒饮
美食天下首页