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甘薯芋头苹果饭
和乐莲心
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这个什锦饭的灵感出现很偶然,某天念叨着“甘于平凡”,突然想到,可以用甘薯、芋头、苹果和米饭组合成一道“甘芋苹饭”(甘于平凡),说干就干,于是诞生了这款滋味温和平淡略带香甜的主食。
简单
煮
甜味
二十分钟
食材明细
主料
甘薯
两个 每个约2两
芋头
两个 每个约2两
大米
约6两
辅料
苹果
一个 约5两
配料
食盐
微量
甘薯芋头苹果饭的做法步骤
1.
将甘薯去皮切成不规则形状的小块。
2.
将芋头去皮切成不规则形状的小块。
3.
在电饭锅中放入淘好的大米,加入甘薯块和芋头块。
4.
倒入适量的自来水,约200毫升开始煮饭。
5.
饭煮好了,袅袅热气,淡淡甜香。
6.
将苹果洗净带皮切成块,加上适量的纯净水或凉白开,打成苹果汁,留出一小块苹果,切成薄片待用。
7.
将蒸好的甘薯、芋头饭盛出。
8.
浇上三勺榨好的苹果汁,并在米饭上安插装饰用的苹果片,大功告成。
小窍门&温馨提示
1.苹果片表面可以抹上食盐,防止氧化变黑。
2.甘薯又称地瓜、红薯。
分类:
主食
家常菜
米饭
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