甘薯芋头苹果饭

和乐莲心

甘薯芋头苹果饭

这个什锦饭的灵感出现很偶然，某天念叨着“甘于平凡”，突然想到，可以用甘薯、芋头、苹果和米饭组合成一道“甘芋苹饭”（甘于平凡），说干就干，于是诞生了这款滋味温和平淡略带香甜的主食。

主料

辅料

苹果一个约5两

配料

食盐微量

甘薯芋头苹果饭的做法步骤

1.将甘薯去皮切成不规则形状的小块。
2.将芋头去皮切成不规则形状的小块。
3.在电饭锅中放入淘好的大米，加入甘薯块和芋头块。
4.倒入适量的自来水，约200毫升开始煮饭。
5.饭煮好了，袅袅热气，淡淡甜香。
6.将苹果洗净带皮切成块，加上适量的纯净水或凉白开，打成苹果汁，留出一小块苹果，切成薄片待用。
7.将蒸好的甘薯、芋头饭盛出。
8.浇上三勺榨好的苹果汁，并在米饭上安插装饰用的苹果片，大功告成。

小窍门&温馨提示

1.苹果片表面可以抹上食盐，防止氧化变黑。

2.甘薯又称地瓜、红薯。

分类：主食家常菜米饭秋季食谱

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