腊味双拼煲仔饭

1.材料图

2.小青菜在开水里烫熟备用

3.腊肠切薄片备用辣鸡腿肉可以预先蒸熟

4.准备一个小砂锅，用刷子在砂锅内壁涂上油，尤其在底部要多涂一点，涂的少容易把米饭烧糊

5.把预先煮好放凉的米饭放进砂锅，做煲仔饭的米饭可以煮的稍硬一点。把腊鸡腿，腊肠和青菜码在米饭上