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冬瓜鸡杂汤
嘟嘟香
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡杂
一副
鸡红
一碗
冬瓜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
冬瓜鸡杂汤的做法步骤
1.
冬瓜削皮洗净切片,姜切片,葱打结,鸡杂用盐,淀粉抓洗几次至没有异味,然后切片用姜,料酒,胡椒粉,淀粉,花生油腌制10分钟
2.
姜片,葱结,料酒冷水下锅烧开,放入鸡红烧开转小火
3.
带鸡红6,7成熟放入冬瓜片
4.
冬瓜差不多熟时下鸡杂煮开,放盐调味即可
分类:
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
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