海米粉丝拌黄瓜——附送速发粉丝的方法

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海米粉丝拌黄瓜——附送速发粉丝的方法

黄瓜是四季应时的蔬菜，更是凉拌菜的首选，加点海米和粉丝更是鲜味十足爽口无比呢，本文还送速发粉丝方法。

食材明细

主料

辅料

大蒜半头

配料

海米粉丝拌黄瓜的做法步骤

1.材料：黄瓜2根，海米1小撮，蒜半头，香醋、生抽、香油、鸡精适量。
2.粉丝快速涨发的方法如下，粉丝放密封盒里。
3.加入开水。
4.盖上密封盖上下快速晃动十几下，然后静置5-10分钟。
5.倒出粉丝，滤掉热水，然后用凉开水过凉，沥净水分。
6.发好的粉丝切成合适的段。
7.海米用凉水或者温水泡一下软化，不要用开水，以防鲜味消失。
8.黄瓜洗净切成丝。
9.黄瓜、粉丝、海米放入干净的容器。
10.大蒜扒皮洗净砸成蒜泥倒入调味碗里。
11.加入生抽、香醋、鸡精、香油适量搅拌均匀做成调味汁。
12.调味汁倒入黄瓜粉丝容器，调拌均匀。
13.成盘上桌。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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