冬瓜排骨汤

1.将排骨洗净，姜切片，葱打结，冬瓜去皮切片。

2.锅内放水烧开 放入排骨去除血水跟腥味  捞出锅内重新放水 再放入姜片 部分葱结 和排骨  烧开后放入少量料酒 盐 小火炖个一个小时。

3.之后放入切好的冬瓜  剩下的葱结 在炖个20分钟冬瓜熟软了 就差不多了 去除葱结就可以上桌了。