流火的七月是吃荔枝的季节。荔枝原产于中国南部,与香蕉、菠萝龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用。荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。荔枝性热,多食易上火。而银耳,是一味滋补良药,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。荔枝和冰糖银耳是不错的黄金搭档。 荔枝银耳糖水,口感滑润,香甜醇美。是一道夏季祛暑养生糖水。