莲藕山药蘑菇汤

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  1.将莲藕去皮洗净，横切成厚度约为0.5厘米的片。
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  2.将山药去皮洗净，切成长条。
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  3.将蘑菇洗净，撕成小条。
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  4.开火热锅，倒入食用油，油温六七成热时，倒入蘑菇，翻炒两分钟。
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  5.加入山药条，和蘑菇混炒，约两分钟。
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  6.加入藕片，三样食材混炒，约两分钟。加入适量的盐。
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  7.将已经过油翻炒过的三样食材倒入煲汤的锅中，加入适量的水，没过全部的食材。中小火慢炖20分钟。
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  8.用筷子试探一下山药或莲藕，感觉已经变软，即可盛出。开吃！

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