紫薯饼

梅依旧

紫薯饼

前几天买的几块紫薯没吃完，又做了一次饼，没想到做出的饼效果极好。外皮香酥，内里的紫薯馅绵软甜糯。

主料

辅料

紫薯饼的做法步骤

1.紫薯。
2.上锅蒸。
3.紫薯泥加白糖拌匀。
4.当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气。
5.将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮，将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。
6.用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将它按扁一些，再醒十分钟。
7.把面饼蘸上芝麻。
8.放入煎锅中，烙至两面金黄即可。

分类：主食小吃家常菜粤菜儿童早餐下午茶

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