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清凉一夏~绿豆粥
nainiu_123
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由于最近老妈上火了,于是乎就想到了有降火功效的绿豆粥,说干就干!
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
绿豆
3把
大米
1杯
莲子
1把
薏米
1把
辅料
冰糖
3块
绿豆粥的做法步骤
1.
先将绿豆、大米浸泡一段时间,我泡了大概4小时左右,这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花
2.
大米泡好去水
3.
莲子要去芯,我是直接把莲子扳开把莲心取出就行
4.
薏米用水清洗一下
5.
正是开锅,将除冰糖以外的所有材料倒进锅中,水一定要多,煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会,这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。
6.
当粥涨的差不多,大概10分钟左右,如果觉得粥太厚可以加点水,开火煮开加入冰糖,等冰糖化开就可以关火了。
7.
先盛一碗吃吃~\(≧▽≦)/~
8.
成品图,拍的不好-,-
9.
煮的很成功,莲子也很酥,降火又好吃
小窍门&温馨提示
所有材料我都没有刻意去称重量,你喜欢吃的可以多放一点,我刚煮好的时候还不觉得粥厚,等粥冷却下来就发现太厚了,不过不要紧加点水再煮一下就行,很简单哦~
分类:
主食
粥
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