生滚虾球粥

1、煮粥如果有时间用煮锅最好，先泡米，放入瓷勺不断搅拌，俺承认偷懒了，用了高压锅。

2、粥底最初加盐不可过咸，加上后放的食材应该刚刚好才行！

3、虾球不可煮制时间过长，变色打卷儿即可，以免过柴。生菜一烫即熟，所以要及时关火。