花纹蛋糕卷

火舞的飘雪

花纹蛋糕卷

3号是小乐儿的生日，我特意做了这个蛋糕卷送给他，祝他生日快乐！蛋糕不管是什么形状或者是种类，还是冷藏之后味道才更美，尤其适合夏日做下午茶或者是小零食，都是非常不错的！只需要简单的操作，就可以令单调的蛋糕卷马上变得华丽引人！虽然简单却可以令小朋友美得不亦乐乎！

主料

辅料

可可粉适量

配料

白醋适量

花纹蛋糕卷的做法步骤

1.1 蛋黄组：低粉、水、蛋黄（植物油没拍）
2.2 水、植物油加入蛋黄中
3.3 用刮刀把蛋黄液搅拌均匀
4.4 分三次把低粉加入蛋黄液里，用刮刀以不规则的方式搅拌均匀
5.5 蛋清加入白糖，再滴入几滴白醋
6.6 用打蛋器把蛋白打至干性发泡
7.7 把蛋黄液与蛋清以上下翻拌的方式搅拌均匀
8.8 取一点蛋糕糊，加入少许可可粉搅拌成均匀的可可面糊，装入裱花袋或者塑料袋里
9.9 烤盘上铺油纸，倒入蛋糕糊，表面挤上自己喜欢的可可图案
10.10 烤箱180度预热，中层18分钟左右
11.11 烤好的蛋糕撕掉油纸，趁热卷起来定型！待放凉后包上保鲜膜！

分类：糕点烘焙烤箱菜外国美食

查看全部(共11步)

花纹蛋糕卷的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页