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姜味薯丸
吃饭才是硬道理
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初级
炸
其他
半小时
食材明细
主料
红薯
250克
辅料
面粉
100克
配料
姜末
50克
白糖
适量(盐)
植物油
适量
薯丸的做法步骤
1.
红薯切片,上锅蒸熟。
2.
生姜切末。
3.
蒸熟的红薯去皮,挤压成泥状,依个人喜好加适量白糖或盐,和姜末混合均匀。
4.
红薯泥里加入100克小麦粉,慢慢加入滚水烫开,搅拌均匀。
5.
锅内放植物油,烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入,炸熟即可。
6.
这个是加了糖的,多加了一点面粉,形状比较整齐。
7.
这些加盐,比较软和,口感很好。
分类:
小吃
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