风味炒鱼肚

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  1.准备食材
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  2.鱼肚洗净绰水
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  3.捞出冲冷水洗净滴干水装碟备用，假娄，紫苏，姜切丝，蒜米剁碎
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  4.炒锅放油烧热下蒜米姜丝炒香
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  5.放入鱼肚料酒翻炒至变色
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  6.倒入紫苏假娄翻炒
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  7.依次下酱油，蚝油，糖，盐，水淀粉，炒匀即可

小窍门&温馨提示