风味炒鱼肚

嘟嘟香

风味炒鱼肚

主料

鱼肚600g

辅料

配料

风味炒鱼肚的做法步骤

1.准备食材
2.鱼肚洗净绰水
3.捞出冲冷水洗净滴干水装碟备用，假娄，紫苏，姜切丝，蒜米剁碎
4.炒锅放油烧热下蒜米姜丝炒香
5.放入鱼肚料酒翻炒至变色
6.倒入紫苏假娄翻炒
7.依次下酱油，蚝油，糖，盐，水淀粉，炒匀即可

小窍门&温馨提示

鱼肚一定要用盐淀粉抓洗至无异味洗净后才能绰水，不然炒出来会腥味很重。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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