不用黄油也能烤出——松软奶香面包

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不用黄油也能烤出——松软奶香面包

食材明细

主料

辅料

松软奶香面包的做法步骤

1.高粉和低粉混合拌匀
2.加入盐，糖，酵母，鸡蛋，鸡蛋不要全部倒，留一点点下来，全部混合拌匀
3.加入牛奶，边搅边倒，揉成团，揉出筋。
4.倒入葵花籽油，揉均匀
5.揉至能轻松拉成薄膜。进行基础发酵
6.两倍大时排出气
7.揉成小剂子，薄膜盖静置15分钟
8.做成生坯，进行二次发酵至两倍大。
9.取出表面刷上蛋清，烤箱预热170度，中层14分钟
10.内部组织很不错哦！很松很软，还有一股奶香味！

分类：烘焙早餐学生

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