素咖喱

1.1、胡萝卜切块

2.2、土豆切块

3.3、洋葱切块

4.在炒锅中放入热油，将土豆、胡萝卜、洋葱放入热油中进行翻炒。

5.炒到半熟是倒入适量水（没过食材为宜），煮十分钟左右。胡萝卜、土豆变软后关火，放入咖喱块进行搅拌，至咖喱块完全溶于水中。开火小火煮五分钟左右，起锅即可！