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红烧带鱼
ll39215036
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呵呵。好多菜都是自己第一次做,但是都很美味呢···
初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
川椒
适量
配料
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
淀粉
适量
红烧带鱼的做法步骤
1.
葱姜蒜切好备用。调好糖醋汁。
2.
清理好的带鱼用料酒和适量盐腌制20分钟左右。
3.
若怕油溅到身上,可以把刀鱼两面粘适量淀粉。
4.
油6成开左右,开始下刀鱼,两面炸。
5.
炸制金黄色即可。
6.
令起一锅放少量油,放入葱姜蒜川椒,煲锅。
7.
接着放入炸好的带鱼,翻炒后倒入汁,收汁即可···
8.
记得糖醋汁里加点水淀粉。口感会不一样哦。。。
分类:
热菜
家常菜
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