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凉拌黑蒜黄瓜
微米
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已经用黑蒜做过几次菜,黑蒜开始吃的时候,酸酸甜甜,软软的,没有蒜味,吃完了嘴里有点点蒜味,开始我家女儿不肯吃,我就让她试着先少点的尝尝,慢慢的就习惯它的味道也不会抗拒了。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
黑蒜
适量
白蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
麻油
适量
辣油
适量
凉拌黑蒜黄瓜的做法步骤
1.
原料图。
2.
黄瓜洗净,切小块。
3.
用盐、白糖、生抽、香醋将黄瓜腌制入味。
4.
黑蒜切片。
5.
白蒜拍碎。
6.
将黑白蒜放入黄瓜里。
7.
炒锅里放适量油,烧热,浇在蒜上。
8.
再加入麻油、辣油。
小窍门&温馨提示
黑蒜适用人群:1、贫血、缺铁、缺钙者。
2、心血管及脑血管疾病者。
3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
5、癌症。
火气较旺者,建议日服一瓣即可。
分类:
凉菜
家常菜
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