尖椒丝瓜

八月小水

尖椒丝瓜

主料

丝瓜适量

辅料

配料

尖椒丝瓜的做法步骤

1.把青、红尖椒、姜蒜切碎。
2.把丝瓜刮皮洗净。
3.把丝瓜切成长条形的薄片。
4.热锅放入菜籽油，油热放入花椒、尖椒和姜蒜、胡椒、盐中火翻炒出香味。
5.放入丝瓜。
6.把丝瓜翻炒均匀。
7.待丝瓜炒出汤汁，并且柔软时加入味精即可。
8.最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。

小窍门&温馨提示

1、这是一道开胃菜，特别下饭哦！尤其是用汤汁拌饭。

2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅，否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。

分类：热菜家常菜秋季食谱

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