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海葵静心莲
鱼菲
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海葵来了,想到白娘子,想到水漫金山,想到法海⋯⋯今天鱼菲用白菜烹制这朵“静心莲”,保佑还未回家和在路上的大家,安全到家。
中级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
辅料
盐
适量
甘草
适量
牛肉丸子
适量
泡椒
1个
海葵静心莲的做法步骤
1.
用砂锅或者陶锅为宜,清水加上甘草和桂花,煮开
2.
另起锅,牛肉丸子焯水后,放入陶锅内同煮
3.
娃娃菜洗净,用小刀将叶子刻成花瓣形
4.
捞出丸子,放入盐,拌匀后,放入刻好的白菜
5.
盖盖煮6-8分钟,花瓣便会绽放,这时用筷子小心将花瓣往外压一下
6.
喜欢口味重一些的朋友,可以再勾一个琉璃芡,浇在上面即可
小窍门&温馨提示
刀建议用陶瓷刀,锅子宜用砂锅或陶锅,避免菜叶上带有金属气
分类:
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