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酱香烤鸭腿
绿野薄荷
初级
烤
酱香
三小时
主料
鸭腿
适量
辅料
甜面酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
干红椒
适量
花椒
适量
姜
适量
酱香烤鸭腿的做法步骤
1.
主料是鸭腿
2.
鸭腿洗净,放入甜面酱,蒜蓉辣酱,料酒,花椒,葱姜,干红椒,酱油。抓匀后腌制30分钟。
3.
腌好的鸭腿连同原料一起放入蒸锅蒸制。
4.
蒸50分钟左右,蒸到鸭肉成熟。
5.
将鸭腿放入炒锅 ,挑出葱姜等调味料,倒入蒸出的原汤,大火收干汤汁。使鸭腿更加入味。
6.
将烤盘铺好锡纸,放上鸭腿。
7.
烤箱220度,烤制20分钟。
8.
烤好的鸭腿剁成块 即可。
9.
看看成品吧
分类:
热菜
家常菜
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