蜜汁糯米枣

辽南蟹

蜜汁糯米枣

这菜以前在餐馆里吃过，记得纳米喜欢吃，凭着感觉做一次，餐馆里好象不是蒸出来的，米妈自做主张用蒸的方法来做，结果还可以，但女儿这次却只吃枣，不吃糯米面，害得妈妈一个个的抠出来，呵呵。

主料

辅料

蜜汁糯米枣的做法步骤

1.原料图，红枣需要提前泡软。
2.将奶粉和糖同糯米面一起纳盆。
3.加适量水，边加边搅拌，呈粗颗粒状。
4.用手将面团成团备用。
5.借助剪刀或者其它工具，将枣枣核去掉，尽可能保持枣的完整性。
6.将面团反复揉软。
7.分成小团酿在枣子中间。
8.摆盘后放在水开已开的笼格上。
9.大火蒸十二分钟。
10.另取一小锅，加两大勺水，适量糖。
11.兑一勺淀粉水。
12.糖水烧开后，勾芡。
13.将芡汁浇在蒸好的枣上。

小窍门&温馨提示

奶粉可以换成奶，主要目的是成品中有奶香，实在没有也没有关系。

其实这个菜原本是要放蜂蜜的，后来发现蜜没有了，临时改成糖水了。

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