青瓜蕨粉三文鱼

1.做这道菜的材料。

2.蕨粉用温水泡开冲凉备用。

3.三文鱼切成筷子粗细备用。

4.青瓜切丝备用。

5.葱姜蒜切末，鲜花椒切末备用。

6.三文鱼中挤入适量的柠檬汁。

7.三文鱼加入鲜花椒末、葱姜蒜末搅拌一下。

8.取一碗，用柠檬汁、醋、酱油、芥末、精盐等调好味汁。

9.盘底摆上冰块，放上蕨粉，把三文鱼摆在蕨粉上，撒上柠檬丝，浇上汁，撒上芝麻即可。