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巧克力奶液冰激凌
万山红
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这款巧克力冰激凌是加了淡奶油的,口感更加细腻些,奶香味更浓郁。
简单
技巧
甜味
二十分钟
食材明细
主料
蛋黄
4个
淡奶油
200克
巧克力
100克
辅料
白糖
40克
蜂蜜
40克
配料
柠檬
半个
巧克力奶液冰激凌的做法步骤
1.
蛋黄打散加入柠檬汁。
2.
加入牛奶和糖,充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
3.
加入牛奶和糖,充分搅拌均匀成为蛋奶糊。
4.
淡奶油打至六分发,出明显的纹路即可
5.
黑巧克力币隔水融化为糊。
6.
将淡奶油,巧克力糊全部加入蛋奶糊中搅拌均匀。倒入保鲜盒,再加入蜂蜜搅拌均匀成为冰激凌糊。
7.
放入冰箱冷冻,每隔一小时搅拌一次,搅拌3--4次。冷冻好的冰激凌随吃随取即可
8.
吃的时候冰箱里取出放置几分钟,稍微软一点后挖出即可。
分类:
甜品
冰淇淋
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