羊酸奶

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羊酸奶

酸奶机就是一个坑爹的机器。。。。哈哈哈哈哈。。。。。

食材明细

主料

羊奶500ml

辅料

酸奶50g（如果有菌包当然是更好了，我没有所以用酸奶做引子）

羊酸奶的做法步骤

1.需要的材料，一个呗老妈淘汰了的破电锅。
2.先在电饭锅里放一点水，然后按下煮饭键，因为我的羊奶是新鲜挤的，所以还需要拿去隔水煮熟。
3.酸奶就是市场上的酸牛奶，因为找不到算羊奶，只好用这个做引子了，称一下号拿扭量，没的话称就直接倒一半吧。
4.等羊奶凉到手摸上去温温的，就差不多是40度，这时候最适合菌类发酵，再将酸奶倒入，搅拌均匀。搅匀后密封好
5.锅内放个垫子，让盒子的底部接触不到水，然后按下保温键（因为我用的电饭锅是很久以前的那种，保温性很差，所以就需要保温键如果是新型的可以直接断电，不让盒子接触到水就是怕温度太高。
6.这是6小时候后的成品，哈哈，做得不是很成功就是了，因为里面还多了一些液态的水，可能是我盒子密闭性不好吧！不过第一次做，应该还算不错了。现在就可以放入冰箱冷藏了。期待中。。。。。。

分类：小吃甜品下午茶新疆菜

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