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浓香芝麻花卷
怪哉怪哉
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简单做出来很好吃的,家人非常喜欢
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
500g
芝麻糊
两小袋
辅料
酵母粉
5克
白糖
适量
植物油
适量
芝麻花卷的做法步骤
1.
将面粉和一袋芝麻糊,适量白糖以及准备好的酵母粉一起放入容器当中搅拌均匀,然后加入适量凉水将面粉搅拌成絮状,然后将其揉成光滑的面团,柔软程度和蒸馒头的面一样即可,然后将其放在适当的环境下进行发酵,温度在30度左右比较好,发酵时间在半小时到一小时之间,跟据环境而定
2.
将面粉和一袋芝麻糊,适量白糖以及准备好的酵母粉一起放入容器当中搅拌均匀,然后加入适量凉水将面粉搅拌成絮状,然后将其揉成光滑的面团,柔软程度和蒸馒头的面一样即可,然后将其放在适当的环境下进行发酵,温度在30度左右比较好,发酵时间在半小时到一小时之间,跟据环境而定。
3.
在发面的时候来调馅,用凉水将芝麻糊冲成糊状,注意不要太稀,最好像豆沙馅那样的,我用的是无糖芝麻糊所以根据自己的口味加入适量的白糖,这样我们的馅料就调好了。
4.
面发好后放在案板上轻柔,然后擀成一个大的面片,不需要太薄。
5.
在擀好的面上抹上一层植物油,将调好的馅料均匀涂在上面,然后将其卷起,用刀切成大小适当的小块,小花卷就成形了,当然也可以稍微卷一下可以变成漂亮的花朵状的
6.
将小花卷放在蒸锅中大火蒸二十至三十分钟我们的小花卷就出炉了,浓浓的香味,食欲大振了!
7.
将小花卷放在蒸锅中大火蒸二十至三十分钟我们的小花卷就出炉了,浓浓的香味,食欲大振了!
小窍门&温馨提示
可以加入一袋牛奶,那样就带着奶香了。蒸出的花朵状的也很好可惜没有留下照片,想做可以试一下哦
分类:
主食
家常菜
冰品
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